TU CUERPO NECESITA PROTEINAS

Para ponerse en forma y mantener el enfoque en la salud, muchas personas piensan en el corte de la proteína en su menú, pero esto puede ser muy perjudicial.

Las proteínas participan en procesos metabólicos importantes en el organismo. Para tener una idea, se necesita reunir el 20% de las calorías de todo el día que están presentes en la carne y los huevos, la leche y derivados, y también en las legumbres.

Las proteínas se utilizan en la reparación de tejidos en el cuerpo, la formación de enzima, hormonas, anticuerpos y transporte de sustancias tales como vitaminas. Otra función importante es la fuente de alimentación, cada gramo de proteína es igual a cuatro calorías, lo cual, ayuda mucho para satisfacer las necesidades de energía que se necesitan al hacer ejercicio físico. Las proteínas están involucradas en la estructura y la salud de cabello, uñas, piel, músculos, tendones y ligamentos. También participan en la producción de serotonina, responsable de la sensación de bienestar.

Pero a pesar de ser esenciales en la dieta, el exceso de proteína puede traer riesgos para la salud. Se puede aumentar la sobrecarga de colesterol en los riñones y hacer que el cuerpo pierda mucha agua. Para calcular la cantidad de proteínas que necesitas por día, se toma de 1 kg a gr de proteína. Es decir, una persona que pesa 53 kg debería consumir 53 g por día. Varíe su menú con porciones de frijoles, guisantes, lentejas y garbanzos, carnes rojas y blancas, queso blanco, huevos. Las castañas, las nueces y los cacahuetes asados ​​también son buenas fuentes de proteína.